Nyt den varmrøkte laksen på et smørbrød, i salater, pastaretter og ellers hva du måtte ønske. Skyll deretter av laksen, tørk den godt og krydre den med peppermiks
Har du litt til overs av dressingen, bruk den på smørbrød sammen med en god ost. En dressing kan ta en enkel rett til nye høyder, en dressing behøver heller ikke være vanskelig å tilberede eller inneholde mange mer eller mindre ukjente ingredienser, den kan være så enkel som denne dressingen her som er fantastisk god til burger, grillmat, stekt laks, - egentlig er denne dressingen god til det meste, og har du en liten rest igjen er den super til dipp
Croque provençal - med tomat, Croque auvergnat - med blåmuggost, Croque gagnet - med Gauda og franske pølser, Croque norvégien - med røkt laks, Croque tartiflette - med skivede poteter og Reblochon-ost, Croque bolognese - med kjøttdeig- og tomatsaus, Croque señor - med tomatsaus
Og fortsatte å spiste mine høye, nysmurte smørbrød (nei, ikke svett ost på tørt brød, vi snakker ferske rundstykker med roastbiff, laks, nespresso kaffe, twist og eplebiter med ferskpresset juice)